Ломтики ветчины в апельсиновом мармеладе

мин

готовить

легко

Это блюдо для праздничного стола, сладкое снаружи и очень сочное внутри. Подавайте мясо вместе с кусочками апельсинов, при обжарке их кожица становиться нежной и сладкой.

Состав

Что нам потребуется:

1-1,5 кг ветчины
1/2 стакана апельсинового джема
2 столовые ложки апельсинового сока
1 чайная ложка молотой корицы
1/4 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
2 апельсина
1 щепотка корицы (по желанию)

Как готовить

1. Разогреть духовку до 160° .
2. Используя острый нож для очистки овощей, сделать небольшие надрезы на куске ветчины.
3. Уложить ветчину в большой противень и выпекать в течение 30 минут.
4. Между тем, приготовить сироп, используя мармелад, сок, молотую корицу, перец и гвоздику в маленькой миске.
5. После того как ветчина запеклась в течение 30 минут, вынуть ее из духовки, температуру в духовке прибавить до 210°.
6. Апельсины нарезать кружочками посыпать корицей и обжарить в жаровне с двух сторон. Ветчину полить сиропом, обложить апельсинами и вернуть в духовку запекать, поливая каждые 10 минут, пока ветчина не станет карамельного цвета. Приготовление займет около 45 минут.