MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Омега-3 - хороший жир

Омега-3 - хороший жир
Чаще всего мы избегаем употребления любого жира, так как он может привести к увеличению веса. Однако рыбий жир содержит омега-3 жиры, которые невероятно полезные.
Чаще всего мы избегаем употребления любого жира, так как он может привести к увеличению веса. Однако рыбий жир содержит омега-3 жиры, которые невероятно полезные.

Эти жиры принадлежат к здоровой категории ненасыщенных жирных кислот (компоненты жиров), которые не могут быть произведены организмом самостоятельно. Омега-3 жирные кислоты оказывают противовоспалительное действие. Среди прочего это позволяет уменьшить риск некоторых сердечно-сосудистых заболеваний. Это полезное вещество присутствует в основном в жирной рыбе, такой как сельдь, скумбрия или лосось. В небольших количествах омега-3 жиры присутствуют в мясе и яйцах.

Также полезные жиры можно встретить в брокколи, орехах и различных маслах. Среди овощей и зелени основным поставщиком омега-3 жирных кислот является льняное масло. Оно очень чувствительно к свету и поэтому легко становится мутным. Льняное масло имеет слегка ореховый вкус и хорошо сочетается с салатами, творогом и с отварным картофелем. Сливочный сыр в дополнении с льняным маслом получает особое звучание.

Кроме того что омега-3 жирные кислоты полезны, есть некоторые противопоказания для их употребления. Они особым образом влияют на свертываемость крови и могут спровоцировать повышенную склонность к кровотечениям. Это могут быть носовые кровотечения и в более серьезных случаях, кровотечения во внутренних органах. Поэтому для профилактики и оздоровления достаточно употреблять максимум 1,5 грамма в день. Исходя из этого, регулярное употребление рыбы и овощей будет достаточным для восполнения этого количества.
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.