MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Симптомы и диагностика отравлений грибами

Симптомы и диагностика отравлений грибами
После употребления несъедобных и ядовитых грибов происходит пищевое отравление. В худшем случае может наступить смерть.
После употребления несъедобных и ядовитых грибов происходит пищевое отравление. В худшем случае может наступить смерть.

Даже небольшое количество грибковых токсинов достаточно чтобы вызвать симптомы отравления. Поэтому даже при малейших симптомах необходимо незамедлительно обращаться к врачу. 

В России такие отравления происходят чаще всего от тех грибов, которые собрали сами. Многие грибники даже толком не знают все разновидности и поэтому часто собирают ложные грибы. 
Среди всех отравлений 10 процентов приводят к смертельному исходу. Первые симптомы можно почувствовать уже после 30 минут употребления токсичного гриба. Существуют разновидности грибов, после употребления которых токсичные симптомы проявляются лишь по истечению 10 дней. Такие симптомы отравления считаются особенно опасными, так как происходит постепенное повреждение печени и почек.

Учитывая, что многие ядовитые грибы имеют различные токсины, то и симптомы отравления могут быть разными. Наиболее часто первыми признаками могут быть диарея, тошнота, рвота, боли в животе, боли в желудке, головокружение, потливость, учащенное сердцебиение, одышка и нарушения равновесия. Кроме того, спутанность сознания, восприятия и нарушения в координации движения являются прямыми признаками токсичного отравления. 

При обращении к врачу важно сообщить какие именно грибы вы съели, чтобы как можно скорее определить методы лечения. Будьте осторожны, особенно в осенний сезон количество условно съедобных и ядовитый грибов велико.
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.