MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Форель и семга содержат астаксантинты

Форель и семга содержат астаксантинты
Астаксантин является мощным антиоксидантом в мире. Он предотвращает болезни сердца, снимает хронические воспалительные процессы, уменьшает боли в суставах и защищает кожу от воздействий солнца. 
Астаксантин является мощным антиоксидантом в мире. Он предотвращает болезни сердца, снимает хронические воспалительные процессы, уменьшает боли в суставах и защищает кожу от воздействий солнца. 

Астаксантин присутствует в водорослях, а также в ограниченном количестве в грибках и бактериях. Рыбы и морские животные, которые питаются этими водорослями в больших количествах, накапливают астаксантин в теле. Примером являются розовый лосось, форель, омары, креветки, криль, крабы и даже фламинго. Семга содержит самую высокую в мире концентрацию астаксантина. Красное мясо рыбы накапливает его в мышцах и тем самым дает выносливость этим морским обитателям. Без астаксантина семга была бы слишком слабой и не смогла плыть против течения.
Красная окраска возникает в результате обменных процессов, в которых участвуют водоросли, за счет содержания в них хлорофилла.  

Астаксантин отличается по своей химической структуре от других каротиноидов. Тем не менее, это тонкое различие имеет первостепенное значение, и обеспечивает исключительные возможности, в которых астаксантин сильно зависит от свойств других каротиноидов.
Астаксантин может быть чрезвычайно эффективным для всего тела, его защитный эффект передается каждой клетке и, следовательно, всем органам, тканям, суставам и коже.
Именно поэтому астаксантин считается очень мощным антиоксидантом, который воздействует на свободные радикалы.
Астаксантин оказывает влияние лишь на слабые части тела, потому что у каждого человека они различны. Это могут быть глаза, кожа, суставы, или поврежденные клетки организма из-за окислительного стресса или воспалений.  
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.