MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Домашние суши гарантированное удовольствие!

Домашние суши гарантированное удовольствие!
Кроме того что суши сейчас модная еда, они еще являются прекрасной здоровой альтернативой мясного меню. После того как удастся преодолеть препятствие при употреблении сырой рыбы, вы обязательно пристраститесь к этой японской закуске.
Кроме того что суши сейчас модная еда, они еще являются прекрасной здоровой альтернативой мясного меню. После того как удастся преодолеть препятствие при употреблении сырой рыбы, вы обязательно пристраститесь к этой японской закуске.

Для приготовления потребуются незамысловатые ингредиенты, такие как рис, водоросли, овощи и рыба. Кроме вкусовых качеств и отличного сочетания питательных веществ, суши обеспечивают приятную насыщенность, легко усваиваются и кроме того они с низким содержанием калорий. Поэтому такое блюдо отлично подойдет для встречи с друзьями или для приятного семейного вечера. 

В зависимости от изменения состава суши, возможны различия между разными формами приготовления этой закуски. Наиболее известны рисовые шарики (нигири) и рулеты с рисом (маки), которые едят как холодное блюдо.
Нигири
Их еще называют суши ручной формовки, потому что шарики формируются руками. Внутри можно разместить начинку из сырой рыбы или отварных морепродуктов. Чтобы закуска не развалилась можно использовать лист нории. 
Лемур
Такие рулеты формируются с помощью бамбуковой циновки. Ролы могут быть наполнены по желанию рисом, рыбой и овощами. Нори используется в качестве обертки. Более точно, такие ролы называются Hoso Maki. Если вы готовите такие ролы дома можно поэкспериментировать с начинкой из овощей.
Сашими
Сашими принадлежит к сушам. Их готовят из сырой рыбы, которые едят без риса. Филе нарезается тонкими ломтиками и подается как закуска. Однако следует следить за свежестью и качеством рыбы. К рыбе обычно подают различные острые соусы.
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.