MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Клубника

Клубника
Клубника достаточно универсальный плод, который подходит в качестве ингредиента для многих блюд. 
Клубника достаточно универсальный плод, который подходит в качестве ингредиента для многих блюд. 
Среди блюд в меню очень часто можно встретить салаты из клубники с рукколой и фруктовым соусом. Нежный сливочный соус с кусочками клубники отлично подходит для обжаренной или отварной говядины.  

Небольшие красные плоды также могут сочетаться даже с солеными блюдами. Это свойство можно использовать для многих видов закусок, салатов и горячих блюд. Необычный вкус можно получить в комбинации сладкой клубники с зеленой спаржей. Такой салат можно дополнить свеженатертым сыром пекорино и бальзамическим уксусом. Вообще клубника сочетается практически с любым видом сыр, будь то твердый сыр гауда или размягченный козий сыр. 
                                                                   
Фруктовый соус из протертой клубники можно подавать к обжаренной рыбе, филе индейки или курицы. 
Клубника всегда является желанным гостем на десертном столе. Многие знают классический  клубничный торт с взбитыми сливками.  Легкий десерт можно приготовить за считанные минуты из творога и клубники. Кроме того такой крем может послужить в качестве украшения для кексов и любой другой выпечке. 

В жаркие летние дни легко утолить жажду легким напитком из протертых ягод клубники. С таким пюре можно приготовить коктейль, смешав его с любым соком или минеральной водой. Разбавить густое пюре можно, добавив в него несколько кубиков льда.

Шампанское, пунш и ликер можно не только украсить сочными ягодами клубники, но и подавать эти напитки с небольшими закусками с этой ягодой.
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.