MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Имбирь-не только специя!

Имбирь-не только специя!
Имбирь достаточно острая и пряная специя. Однако у этого корня есть и другие предназначения. 
Имбирь достаточно острая и пряная специя. Однако у этого корня есть и другие предназначения. 
Эффект чистого имбиря можно получить только благодаря воде. В жидкости все специфические свойства раскрываются, приобретая дополнительный аромат и остроту.

Имбирный чай  сочетается с различными специями, поэтому существует множество вариаций чтобы его приготовить.
Универсальные эффекты имбиря объясняются входящими в его состав эфирными маслами. Особенно стоит отметить свойства гингерола. Он оказывает положительное влияние на пищеварительную систему  и кишечник. Особенно хорошо проявляются эти свойства в воде, поэтому чай с имбирем или настойка могут хорошо помочь при заболеваниях подобного рода. 

Не менее эффективным является заваренный имбирь при простуде. Горячий напиток помогает успокоить раздражение в горле и убрать боль. Кроме того имбирный чай поможет для снижения температуры. Его приятный согревающий эффект, конечно, также идеально подходит для профилактики простудных заболеваний в осенние и зимние месяцы. Холодный имбирный чай отличное средство против мигрени и менструальных болей. Все благодаря обезболивающим и спазмолитическим свойствам.

Для приготовления достаточно нарезать свежий имбирь на тонкие ломтики, палочки или кубики. Затем залить 250 мл кипящей воды и дать постоять около 15 минут. Для большего хранения можно натереть имбирь, распределить в форме для льда и залить водой. Таким образом, измельченный имбирь можно добавлять в кипяток в виде кубиков льда. При замерзании корень не теряет своих полезных свойств, а способ хранения позволит заваривать его круглый год.
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.