MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Птичий грипп

Птичий грипп
Глобальное распространение птичьего гриппа постоянно волнует людей. Причин для паники нет, так как большинство болезнетворных микроорганизмов безвредны для человека.
Глобальное распространение птичьего гриппа постоянно волнует людей. Причин для паники нет, так как большинство болезнетворных микроорганизмов безвредны для человека.

В Европе патогенные микроорганизмы обнаружены в глобальном масштабе. Большинство из них безвредны для людей, однако встречаются достаточно агрессивные виды. В настоящее время в Азии самым опасным штаммом является вирус H5N1. Почти во всех европейских странах предприняты различные меры по предотвращению и распространению этого вируса. 

Риск заражения людей достаточно низок. Однако в Азии зафиксировано около 120 инфицированных, из них 60 случаев закончились смертельным исходом. Поэтому рекомендуется избегать пищевых продуктов с содержанием мяса кур или яиц с рынков Азии.
Это не значит, что стоит полностью исключать употребление такой пищи. Однако их стоит подвергать тщательной обработке и правильному приготовлению. При высоких температурах патогенные микроорганизмы полностью погибают. 

Также необходимо исключить контакт с восприимчивыми животными. Например, домашний кот может на улице поймать и съесть больную птицу. Или же домашние птицы, находясь в открытых вольерах, могут вступить в контакт с прилетевшими зараженными птицами.  
Ученые ставят предположение, что агрессивный вирус H5N1 может в конечном итоге соединяется с человеческим вирусом гриппа. Может наступить разрушительная глобальная эпидемия, схожая с испанским гриппом в 1917-1918 гг., в результате которого погибло около 50 миллионов человек. 
Однако это лишь догадки, но лишние меры предосторожности, ни кому не помешают.  
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.