MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Просо

Просо
Диетологи обнаружили, что пшено содержит много положительных веществ, которые могут внести важный вклад в здоровье организма. 
Диетологи обнаружили, что пшено содержит много положительных веществ, которые могут внести важный вклад в здоровье организма. 

Просо содержит много минералов и микроэлементов и является одной из основных зерновых культур. Но в отличие от остальных культур оно не кислотообразующее, то есть не содержит клейковины. В связи с этим, зерна проса очень полезны для человеческого организма. Особенно тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта или целиакией могут смело использовать просо в диете. 

Просо также может быть использовано в качестве эликсира красоты. Высокое содержание минералов, микроэлементов и кремния, оказывает положительное влияние на красоту волос и ногтей, а также придает здоровый цвет лицу. 
Большая часть кремния присутствует в шелухе зерна, поэтому при желании можно купить необработанный злак, очистить его и шелуху измельчить в кофемолке. Употребляя такую пыль можно внести большой вклад в упругость и тонус соединительной ткани и улучшить метаболические процессы в коже. Однако категорически запрещается употреблять зерно в самой шелухе.

Просо также является одним из лидеров по содержанию железа по сравнению с другими зерновыми. В нем содержится в два-три раза больше железа, чем в пшенице. Тем самым просо обеспечивает правильное формирование крови. Ежедневно употребляя 50 г проса, можно компенсировать потребность в железе. 
В дополнение к этому зерна проса содержат около 70% углеводов, 10% белка и до 5% жира. В нем присутствуют масла витамина Е, витамин А и некоторые витамины группы B.
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.