MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Индукционная посуда

Индукционная посуда
Новейшая технология приготовления пищи называется индукцией, это достаточно революционный способ, в котором используется специальная индукционная посуда.
Новейшая технология приготовления пищи называется индукцией, это достаточно революционный способ, в котором используется специальная индукционная посуда.

Индукционная варочная посуда включает в себя  кастрюли и сковородки с тепловой генерацией, тепло при этом передается от нагревательного элемента. Это происходит с помощью электромагнетизма, который включает в себя электромагнитное поле, образующееся варочной панелью.

Основными преимуществами, которыми обладает индукционная посуда: 
1. Индукционная посуда является безлопастным нагревательным элементом, так как нагревание происходит только при соприкосновении с панелью.
2. Во многих случаях, это дешевле, чем приготовление на обычных газовых или электроплитах.
3. Нагревание происходит очень быстро.
4. Способ приготовления с помощью индукции является более энергоэффективным.

Индукционные кухонные принадлежности могут изготавливаются из железа или чугуна. По этой причине, вы можете использовать вашу стандартную посуду на индукционной плите. Однако, алюминиевая, стеклянная или медная посуда вряд ли будет сотрудничать с индукционной технологией. 
Если ваша посуда не совместима с индукционной плитой, то можно приобрести относительно недорогие устройства, которые преобразуют ваши старые кастрюли и сковородки для индукции. Устройство представляет собой интерфейс дисков, которые крепятся к обычной посуде, позволяя ей вступать в контакт с индукционными поверхностями.
При покупке посуды для индукционной плиты, проверьте на упаковке наличие символов, обозначающих совместимость приборов.
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.