MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Фритюрница для вашей кухни

Фритюрница для вашей кухни
Если вы хотите сделать чипсы, жареную курицу или любое другое жареное блюдо в домашних условиях, самый простой способ это иметь на кухне фритюрницу. 
Если вы хотите сделать чипсы, жареную курицу или любое другое жареное блюдо в домашних условиях, самый простой способ это иметь на кухне фритюрницу. 

Важный вопрос, на который вы должны будете ответить, когда соберетесь покупать фритюрницу, это то, как вы планируете ее использовать. Будете ли вы жарить много пищи одновременно или она вам необходима для жарки время от времени? Ответ на этот вопрос поможет вам определять размер фритюрницы и ее мощность.

Фритюрницы предназначены для приготовления очень жирной пищи, поэтому стоит выбрать модель, которая легко очищается. Чем больше съемных частей, тем легче будет помыть этот прибор. Как минимум корзина фритюрницы и поддон для масла должны быть съемными. В идеале, там должны быть дренажные отверстия, позволяющие легко слить масло. Система фильтрации масла поможет удалить все твердые частицы пищи и отфильтровать его для повторного использования. Конечно, если масло слишком грязное не стоит использовать его повторно, оно может засорить фильтра.

Так как фритюрница работает при  очень высоких температурах, стоит убедиться, что выбранная модель имеет ряд функций безопасности. Она должна иметь "крутые стенки", чтобы вы не могли обжечься, если случайно коснетесь внешней стороны. Фритюрница также должна иметь безопасность "AUTO OFF" режим, при котором она отключается, если температура масла становится слишком высокой. При этом должен присутствовать датчик контроля температуры. Это невероятно удобно, если обжариванию подвергаются различные виды продуктов, которые готовятся при разных температурах.
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.