MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Барбекю на балконе

Барбекю на балконе
Все мы любим лето за веселые шумные компании на природе с шашлыками. Однако зимой поездки на природу ограничиваются, но так иногда хочется ощутить запах костра и приготовить что-нибудь на гриле. 
Все мы любим лето за веселые шумные компании на природе с шашлыками. Однако зимой поездки на природу ограничиваются, но так иногда хочется ощутить запах костра и приготовить что-нибудь на гриле. 

У многих возникает вопрос можно ли делать барбекю на балконе. Четких правил по этому вопросу не существует. Если вы все же решили пожарить шашлычок или приготовить колбаски у себя на балконе, стоит придерживаться нескольких предостережений. 

Не стоит разводить костер непосредственно на балконе. Сейчас существует уйма приспособлений для приготовления шашлыка. Это может быть и переносная гриль-плита, либо глубокий мангал. Среди бытовых приборов есть электрические шашлычницы и барбекю, которые помогут безопасно приготовить любимое блюдо. Такие приспособления экономят время, и приготовление шашлыка доставит вам только удовольствие. 

Если вы решили жарить мясо привычным способом, не стоит этого делать в закрытой лоджии или если дым и копать будет тянуть в соседние квартиры. 
В некоторых странах этот вопрос урегулирован государством. В России же нет четких законов запрещающих это действие. Однако, кроме мер осторожности обязательно стоит предупредить соседей. Иначе, с перепугу кто-либо может вызвать пожарных и все может закончиться конфликтной ситуацией.

Если все же жарите мясо на углях, более или менее избежать дыма поможет алюминиевая фольга. Ее стоит разложить на раскаленные угли, в результате чего тепло будет также передаваться, зато капли жиры не будут вызывать дополнительный едкий дым и копоть.
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.