MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Новые ГМ яблоки

Новые ГМ яблоки
Канадская биотехнологическая компания«Arctic Fruit» вскоре начнет продажи нового сорта яблок «Аrctic granny» и «Arctic golden», которые после сбора не меняют свой внешний вид и цвет. 

У этих яблоки, сорт которых разработан в лаборатории, искусственно удален ген ответственный за изменения цвета плодов.

Таким образом, эти модифицированные яблоки не изменят своего красного или зеленого цвета, независимо от того, как давно они были собраны. Кроме того, если вы разрежете яблоко на части, срез, по заверению представителей компании, не станет коричневым даже спустя неделю. Можно предположить, что тоже самое произойдет и с яблочным фрешем. (menu.ru: всю жизнь думал, что коричневый цвет яблоко приобретает в результате окисления железа на кислороде, а не благодаря какому-то мифическому гену).

Эти яблоки должны начать продаваться уже через полтора года, хотя генная инженерия имеет много противников по всему миру.

Самые ярые из них, разумеется, фермеры, выращивающие свою продукцию старым «дедовским» способом, которая по сроку годности, хранения, и, часто по вкусовым качествам уступает ГМО.

распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.