MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Мраморные яйца

Мраморные яйца
30
мин
готовить
легко
Куриные яйца, приготовленные с душистыми травами, подаются с овощным салатом.
Состав
Что нам потребуется:
  1. 8 яиц 
  2. 6 столовых ложек сухого черного чая 
  3. 1 столовая ложка звездчатого аниса
  4. 2 столовые ложки соевого соуса
  5. 150 г диких трав 
  6. 100 г помидоров черри
  7. 4 столовые ложки бальзамического уксуса 
  8.  Соль и перец
  9.  Сахар
  10. 4 столовые ложки оливкового масла
  11. 8 ломтиков пармской ветчины
Как готовить
  1. 1. Приготовить яйца в кипящей воде в течение 8 минут. Вскипятить 2 л воды. Чайные листья, звездчатый анис и соевый соус кипятить в течение 2-3 минут. Слить яйца и промыть холодной водой. Поместить их в миску или высокий горшок. Залить яйца кипящим чаем и оставить не менее чем на 3 часа. 
  2. 2. Листья салата вымыть и высушить. Вымыть помидоры, разрезать пополам. Уксус смешать с солью, перцем и сахаром. 
  3. 3. Яйца очистить. Листья салата, ветчину, помидоры и соус перемешать, заправить по вкусу. 
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.