MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Макароны с курицей и оливками

Макароны с курицей и оливками
40
мин
готовить
не сложно
Если у вас нет возможности или желания проводить на кухне много времени, макаронные изделия будут отличным вариантом для вас, а вкусный соус этого рецепта придаст оригинальный внешний вид и вкус, в общем, заурядному блюду. 
Состав
Что нам потребуется:
  1. Ингредиенты на 4 порции:
  2. 500 г куриной грудки, нарезать
  3. 2 столовые ложки оливкового масла
  4. 1 столовая ложка бульонной заправки с курицей (опционально)
  5. 1 луковица, мелко нарезанная
  6. 1 морковь, нарезать соломкой
  7. 1 головка сельдерея, нарезать соломкой
  8. 4 обжаренных красных перца, нарезать
  9. 2 помидора, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками
  10. 2 столовые ложки белого вина
  11. 1 веточка розмарина
  12. 2 столовые ложки маслин
  13. 400 г макарон
  14. 50 г сыра пармезан, натереть
  15. 1 столовая ложка сливочного масла
  16. 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки или базилика
Как готовить
  1. 1. Кусочки курицы смешать с бульонной заправкой. Положить курицу в разогретое оливковое масло и обжарить до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.
  2. 2. В тот же масло, убрав курицу, засыпать лук, сельдерей и морковь. Помешивать, пока жидкость не испариться. Добавить вино и перемешать, пока испарится.
  3. 3. Положить перец, помидоры, оливки и розмарин. Перемешивать несколько минут и добавить курицу.
  4. 4. Макароны готовятся в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду и смешать с маслом и сыром. Макароны подаются с курицей и соусом, украшенных базиликом или петрушкой.
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.