MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Бублики

Бублики
40
мин
готовить
не сложно
Вкусные рогалики с зернами 
Состав
Что нам потребуется:
  1. 200 г пшеничной муки 
  2. 75 г цельного зерна пшеницы 
  3. 50 г муки полбы 
  4. 50 г овсянки 
  5. 50 г соевых хлопьев
  6. 1,5 чайной ложки сухих дрожжей
  7. 1 столовая ложка сахарного тростника 
  8. 1,5 чайной ложки соли 
  9. 1 чайная ложка семян подсолнечника
  10. 1 чайная ложка кунжута
  11. 1 чайная ложка мака
Как готовить
  1. 1. Смешать муку с хлопьями и сухими дрожжами в миске. Тростниковый сахар, соль и 350 мл воды добавить в тесто и месить его в течение 10 минут до эластичности. Посыпать немного мукой, накрыть крышкой и дать подняться 40 минут в теплом месте.
  2. 2. Разделить тесто на 8 частей и сформировать шары, оставить на 5 минут.
  3. 3. Рабочую поверхность посыпать тонким слоем муки. Противень для выпечки застелить бумагой.
  4. 4. В центре каждого шарика сделать отверстие. Рогалики разложить рядом друг с другом на листе для выпечки. Посыпать семечками, маком и кунжутом.
  5. 5. Выпекать при 220 градусах около 20-25 минут до светло-коричневого цвета.
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.