MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Салат с сыром халлуми

Салат с сыром халлуми
25
мин
готовить
легко
Острый салат с сыром и колбасой.
Состав
Что нам потребуется:
  1. 200 г проросших ростки
  2. 250 г колбасы
  3. 1 красный перец чили
  4. 225 г сыра халлуми
  5. 5 столовых ложек масла
  6. 4 столовые ложки бальзамического уксуса
  7.  Перец
  8.  Сахар
  9.  Соль
  10. 1 авокадо
Как готовить
  1. 1. Ростки залить горячей водой, затем процедить. Колбасу порезать на 4 тонких ломтика. Остальную колбасу порезать мелкими кубиками. Чили очистить, вымыть, мелко нарезать. Разрезать сыр ломтиками, толщиной в 1 см.
  2. 2. 1 столовую ложку масла разогреть в антипригарной сковороде. Обжарить сыр в течение 2-3 минут с каждой стороны. 
  3. 3. Колбасу обжарить в течение 3-4 минут, помешивая. Добавить перец чили, немного обжарить и убрать сковороду с огня. Приправить перцем, сахаром и солью, добавить уксуса и масла. 
  4. 4. Авокадо разделить пополам, убрать косточку. Разрезать пополам, а затем поперек на ломтики. Ростки, сыр, авокадо и соус с колбасой аккуратно перемешать и подавать. Сверху украсить тонкими ломтиками.
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.