MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Салат с голубым картофелем

Салат с голубым картофелем
30
мин
готовить
легко
Оригинальный и красочный салат с двумя видами картофеля.
Состав
Что нам потребуется:
  1. 500 г голубой картофель
  2. 500 г белый картофель 
  3. 2 красных перца
  4. 1 чайная ложка горчицы зернистой
  5. 1 столовая ложка меда
  6. 6 столовых ложек белого винного уксуса
  7.  Соль и черный перец
  8. 7 столовых ложек рапсового масла
  9. 75 г каперсов
  10.  Зелень
Как готовить
  1. 1. Картофель помыть, отварить в кипящей воде около 25 минут. Между тем, перец очистить и вымыть. Обжарить в духовке или на гриле, пока кожица не станет черной. Вынуть перец  из духовки и сразу отправить в морозильник. 
  2. 2. Горчицу перемешать с медом и 4 столовыми ложками уксуса, приправить солью и перцем. Добавить 5 столовых ложек масла. Зелень помыть и крупно нарезать. 
  3. 3. Картофель слить и дать ему остыть. Каперсы процедить. С перца снять кожу и мелко нарезать. Картофель нарезать ломтиками. Полить приготовленной заправкой. Добавить каперсы и зелень.
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.