MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Рулет с лососем

Рулет с лососем
50
мин
готовить
легко
Начинку и соус для такого рулета можно изменять в зависимости от предпочтений.
Состав
Что нам потребуется:
  1. 2 столовые ложки оливкового масла
  2. 3 яйца 
  3. 5 столовых ложек молока
  4. 5 столовых ложек минеральной воды
  5. 50 г муки
  6.  Соль
  7. 150 г китайской капусты
  8. 1 небольшой апельсин (около 175 г)
  9. 200 г сметаны
  10. 100 г майонез
  11.  Перец и сахар
  12. 300 г копченого лосося
  13.  Укроп для украшения
  14.  Бумага для выпечки
Как готовить
  1. 1. Подготовить форму, расстелив в ней бумагу. Разогреть духовку до 175 ° C. 5-7 Минут разогреть форму.
  2. 2. Смешать яйца, молоко, минеральную воду, 1 столовую ложку масла и муку до получения однородной массы. Приправить солью. Вылить тесто на горячий лист для выпечки и отправить в духовку для выпекания до золотисто-коричневого цвета примерно на 10-12 минут. 
  3. 3. Между тем, помыть капусту, нарезать. Апельсин помыть, из половинки выжать сок. Смешать сметану и майонез, добавить апельсиновый сок, соль, перец и немного сахара. Запеченный лист теста вытащить на решетку.
  4. 4. Разложить равномерно капусту и лосось, промазывая каждый слой приготовленным соусом. Закрутить в тугой рулет и подавать с дольками апельсина. 
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.