MENUY.RU | Гастрономическая кухня для гурманов | Кулинарный журнал | Регистрация
Последний рецепт
Рыба | 13 сентября 2013

Закуска с курицей

Закуска с курицей
30
мин
готовить
не сложно
Такие рулеты отлично украсят праздничный стол.
Состав
Что нам потребуется:
  1. 4 куриных филе (примерно по 175 г)
  2. 2 столовые ложки масла
  3. 1 небольшая головка салата (около 200 г)
  4. 500 г моркови
  5. 1 пучок зеленого лука
  6. 2 зубчика чеснока
  7. 100 г майонеза
  8. 200 г нежирного йогурта
  9.  Соль и перец
  10. 4 лепешки
  11.  Пергаментную бумагу
Как готовить
  1. 1. Вымыть мясо, высушить и приправить солью и перцем. Нагреть масло в большой сковороде. Обжарить филе на среднем огне в течение 10-12 минут.
  2. 2. Между тем вымыть салат и разделить его на листья. Очистить морковь, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук вымыть и встряхнуть. Половину нарезать тонко. Очистить чеснок и нарезать на мелкие кубики.
  3. 3. Майонез, йогурт, чеснок и лук перемешать. Приправить солью и перцем. Нарезать мясо тонкими ломтиками. Лепешки обжарить в сковороде на среднем огне в течение 2-3 секунд с каждой стороны. 
  4. 4. Лепешки намазать йогуртом. Сверху положить салат, мясо, морковь и лук. Закатать в рулон, скрепив чем-нибудь по середине.
распечатать
статью
добавить в
одноклассники
добавить
вконтакте
Также советуем посмотреть:

Уважаемые посетители!

Для того чтобы оставлять комментарии, вы должны быть зарегистрированы и авторизованы на сайте под свои логином.

Регистрация вам также позволит пользоваться и прочими функциями сайта.

Вы также можете авторизоваться на сайте с помощью своей социальной сети.